la création
En 2015, Grégo a transformé son rêve en réalité en créant Grég’o Pizza !
L’histoire de Greg’o Pizza est une odyssée de passion, de persévérance et de pizzas. Il y a à peine dix ans, Grego se retrouvait au chômage, mais au lieu de se laisser abattre, il a décidé de suivre sa passion pour la pizza. Armé de détermination et de farine à pizza, il a commencé son parcours de formation tout en établissant sa remorque à pizza autour de Saintes.
les formations
Il s’est consacré à son art, se formant continuellement…
Grego n’était pas un simple amateur de pizza, mais un véritable artisan dévoué. Avant de débuter sa carrière, il a suivi plusieurs formations auprès de maîtres pizzaïolos chevronnés. Chaque leçon, de la préparation de la pâte à la cuisson, était un pas vers son objectif : devenir un pizzaiolo expert. Ainsi formé, Grego a lancé Greg’o Pizza, portant en lui l’expertise acquise et l’amour pour chaque détail de l’art de la pizza.
La competition
De l’artisanat à la compétition
De 2017 à 2019, il a décidé de tester ses compétences sur la scène internationale, participant avec audace aux compétitions de pizza, du Championnat de France à Paris au prestigieux Championnat du Monde à Parme
Les trophées de l’artisanat
Stratégie commerciale, environnementale et sociétale
Grego, reconnu comme un pizzaiolo chevronné, a attiré l’attention de la Chambre des Métiers. Son talent exceptionnel a été salué par l’attribution du premier prix en stratégie commerciale, environnementale et sociétale. C’est une reconnaissance bien méritée de son engagement envers l’excellence, tant sur le plan culinaire que dans la gestion durable de son entreprise. Greg’o Pizza, une véritable référence qui allie savoir-faire artisanal et vision avant-gardiste.
Les Distributeurs de pizza charentais
Greg’o pizza, le pionnier des distributeurs en Charente-Maritime
Greg’o Pizza, pionnier des distributeurs de pizza en Charente-Maritime, a inauguré son premier distributeur en 2017 sur le parking de Cap Lavage à Saintes. Le succès fulgurant et la demande croissante ont rapidement conduit l’entreprise à élever le nombre de distributeurs à cinq pour satisfaire l’engouement pour ses produits.
la transmitions
Transmettre le savoir-faire est essentiel.
Greg’o Pizza, en plus de régaler les papilles, s’engage dans la formation des jeunes et moins jeunes, contribuant au plaisir de transmettre les passions et savoir-faire de l’art de la pizza.
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.